شرکت ثمین نان سحر پس از ثبت در سال ۱۳۷۶ و با پشتوانه ای بالغ بر بیست سال تجربه در رابطه با صنعت نان کشور فعالیت خود را آغاز نموده و از همان ابتدا ضمن همکاری با شرکتهای پیشرو این صنعت در جهان به منظور بهره گیری از دانش فنی و تکنولوژی پیشرفته روز، طی تحقیقات علمی - کاربردی خود، اقدام به تهیه و تولید بهبود دهنده های غلات نموده است.
فعالیتهای تحقیقاتی - آموزشی و تولیدی این شرکت در کارخانه ای به مساحت حدود ۵۰۰۰ متر مربع واقع در استان تهران، شهرک صنعتی صفا دشت شهریار صورت می گیرد که این مکان در تاریخ تیر ماه ۱۳۷۷ با حضور جمعی از مقامات کشور و صاحب نظران این صنعت افتتاح و مورد بهره برداری قرار گرفته است.
کارخانه ثمین نان سحر شامل بخشهای اداری، آزمایشگاه مجهز شیمیایی و میکروبیولوژی، مرکز آموزش، کارگاه آزمایشی (Pilot Plant)، سالنهای تولید و سایر بخشهای مربوطه می باشد. هدف از برپایی این مجموعه انجام تحقیقات و تولید انواع بهبود دهنده فرآورده های غلات (بویژه انواع نانهای مسطح و حجیم) ضمن اجرای دوره های آموزشی بمنظور کمک به ارتقا کیفیت و کاهش ضایعات این صنعت می باشد.

شرکت ثمین نان سحر اقدام به تهیه و تولید بهبود دهنده های غلات نموده و با بهره گیری از بخشهای مختلف از جمله آزمایشگاه مجهز شیمیایی و میکروبیولوژی، مرکز آموزش، کارگاه آزمایشی، سالنهای تولید و با استفاده از ماشین آلات پیشرفته به تولید بخش عظیمی از مواد بهبود دهنده مورد نیاز در کشور مبادرت می ورزد که انواع مختلف آن تحت نامهای سحر-۰۱ (برای تولید انواع نانهای حجیم)، سحر-۰۴ (برای تولیدانواع نانهای تست)، سحر برگر (برای تولید انواع نانهای همبرگر و مک برگر)، سحر-۲۰ (برای مصرف در تولید انواع نانهای سنتی) و همچنین بیکینگ پودر (برای مصرف در تولید انواع کیک و شیرینی) تولید و به بازار مصرف عرضه می گردد. شرکت ثمین نان سحر در راستای فعالیتهای خود اقدام به تولید پری میکس از غلات مختلف نموده و پودر کرم و خامه نیز در زمره محصولات تولیدی جدید قرار دارد.