فرمول پیشنهادی و روش تهیه :

فرمول1:

پودر نیمه آماده کیک پنیر سحر       1 کیلوگرم

پنیرخامه ای یا فیلادلفیا یا لبنه     2/5 کیلوگرم 

تخم مرغ                               750گرم      

 آب                                   1/750 کیلوگرم    

فرمول2:

پودر نیمه آماده کیک پنیر سحر    1 کیلوگرم                                                              

پنیرخامه ای یا فیلادلفیا یا لبنه     5 کیلوگرم           

تخم مرغ                              1/5 کیلوگرم     

خامه                                   5 کیلوگرم

شکر                                  500 گرم

ترکیبات فوق را با یکدیگر مخلوط می کنیم تا کرم یکنواختی بدست آید سپس آن را روی خمیر تارت(تهیه شده از قبل در قالب های 20 سانتی متر)ریخته و قالب را پر می کنیم.سپس در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت تقریبی 60-30 دقیقه قرار می دهیم.

وزن : 10 کیلوگرم